薏米用处广泛，可药食两用，属上等补品，八宝粥中其间一宝就是薏米仁。薏米又是可贵的工艺品质料，用其串制的薏米珠帘美丽大方，是挂帘类中一道亮丽的景色。1、种子处理。播前选晴朗气候，把种子均匀暴晒在地板上，并常常翻动，晒1-2天。将晒好的种子放入冷水中浸泡10-16小时，让其充沛吸水，利于发芽。用20%粉锈宁拌种，用量为种子重要量的0.4%，可防备黑穗病及叶枯病。
2、耕种。薏米最迟应在5月下旬曾经耕种，过迟则秋后果实不能老练，影响产值。用犁开深10厘米的沟，然后覆土、，坚持土壤湿润。播后无雨可接连洪流漫灌，15天左右可出苗，亩播量5-6公斤。水肥条件好则可增大亩播量，利于高产。
3、田间管理。薏米生长期应抓好中耕、除草、追肥、灌水四个环节。雨后中耕，坚持田间无杂草；苗高30厘米时上肥，上肥规范和玉米相同，但薏米喜氮肥，应亩施碳酸氢铵75-100公斤。薏米耐肥水，需水量较大，尤其在抽穗、扬花、灌浆期不能缺水，不然极度影响产值。
4、收成。薏米枝叶转黄枯，珠粒变黑灰时收成，一般收成期为10月中下旬。连秆收割，整理成捆，堆积1-2天后，用力摔打，薏米珠粒自行掉落，最终经暴晒、挑选、去杂后即成为优质薏米珠粒。
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