近来，在荆州区李埠镇与枝江市接壤的沮漳河滨，忽然兴起了一股“挖宝”潮，几百人从早到晚都在这儿“挖宝”。昨日，记者赶往这“淘宝点”一探终究，发现每年到枯水时节，邻近乡民都会在这儿挖野生河蚌食用或贩卖。
昨日上午11时许，远远望去，沮漳河内有不少人正在繁忙，有的人穿水裤胶鞋全副武装，俨然一副“内行”姿势，有的则左手挎竹篮，右手在水中东掏掏，西摸摸走近发现，河槽上停着不少摩托车和三轮车，河槽上到处都是被车碾压出来的车道。邻近一乡民介绍，因为最近正是农闲时节，加上到了枯水期，邻近不少乡民都赶来这儿挖河蚌，不光可以自己吃，还可以贩卖补助家用。
“一天能挖几十斤，一斤能卖40元！”正在河道内挖蚌的徐师傅介绍称，得知这儿能挖酒店高价收买的河蚌后，他和妻子一同加入了“挖宝”大军。河道之前就被大批乡民席卷了几遍，现在能挖到的东西现已很少了。
徐师傅抖了抖左手的竹篮，篮中只需30多个带泥的河蚌，河蚌看上去细长细长，他们称之为河歪、河鲜等等。徐师傅介绍称，挖蚌是一种技术活，河中心蚌多，但水深欠好下手，而河槽邻近好挖但人多。“顺着气孔，用铁钩就能将河蚌勾出来。”徐师傅说完，用手指伸入一个气孔内，随后用铁钩伸入气孔，随手一提便将一个河蚌顺畅拉出，抖了抖河蚌上的淤泥，再放进左手边的竹篮。
依据徐师傅的介绍，记者来到枝江市七星台镇石套子村的一家饭馆，这儿不只收买乡民挖上来的河蚌，还推出特色菜河蚌火锅。
该饭馆职工万龙新介绍，以往在沮漳河内挖河蚌的大多都是邻近的乡民，因为天冷能挖的数量不多，都是自家食用，或春节款待亲朋好友。但本年到枯水期后，气候仍旧温暖，招引了不少驱车来挖河蚌的乡民。
挖河蚌终究能否致富呢？“能赚些小钱，但靠这发财致富不太实际。”万龙新解释道，所谓的一天能挖百斤河蚌，这儿指的是带泥带壳的河蚌，均匀100斤河蚌最多只能剖20斤蚌肉，而蚌肉酒店才收3040元一斤。不只如此，整理河蚌的作业也并不轻松，需求先用东西将河蚌掰开，将蚌肉剔出后，再通过3次水洗去沙，将灰色蚌肉，清洗成状才可食用，这至少需求一天的时刻。
食用这些野生河蚌会不会对人体造成了严峻的损伤，而过度发掘河蚌会不会对当地生态带来影响呢？就此，记者咨询了松滋市沙道观镇水产公司主任朱绪发。
朱绪发介绍，河蚌一般在25℃以上才会出来活动，平常以水藻为食，接近冬天就会蜷缩在淤泥中蛰伏。沮漳河内的河蚌一般是跟着长江支流流入，即使通过乡民大幅度发掘，只需河水不断流，河蚌便不会灭绝，来年涨水仍然会有河蚌流入。所以说，乡民发掘河蚌不只没有坏处，反之河道内繁殖很多的河蚌后，会耗费河中很多氧气，使鱼虾缺氧而死。
野生河蚌是一种可食用的水产品，繁殖寄生虫的或许性要小于其他野生水产品(如螺蛳、鱼虾)，但不扫除河蚌内有寄生虫寄生的或许。市民在食用时，应将河蚌肉煮沸后再食用，切勿食用未熟透的贝类，避免传染上肝炎等疾病。(记者赵凡王大玲文/图)
鸟贝，是一种一般的贝壳类水生动物。河蚌肉质脆嫩可口，营养价值丰厚。特别是这种纯天然的河蚌，渐渐的遭到人们的喜爱。
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