12月2日，备受注目的2024企业家博鳌论坛在海南隆重召开。此次论坛以“改改造蓝图，开展新动能”为主题，招引了国际500强、我国500强和职业领军企业代表齐聚一堂，一起讨论改改造机遇与开展新未来。在这场企业界的年度盛事中，六个核桃凭仗其立异驱动、绿色智造等多维度杰出体现，荣获2024食物与健康智库平行论坛的“食物与健康匠心企业”称谓，成为全场注目的焦点。
近年来，跟着居民生活质量的提高及健康认识的日益增强，食物与健康工业迎来了史无前例的蓬勃开展关键。作为核桃单体用量最大的深加工企业，六个核桃斩获“2024食物与健康匠心企业”称谓，是对其坚持质量至上、立异开展的高度认可，也是对其在植物蛋白饮料职业中领导位置的必定。
质量之魂，存于匠心。六个核桃常胜之道取决于其对匠心质量的遵循，而优质原材料是高质量的产品的中心确保。因而，企业遍访我国核桃主产区，对不同产地、不同种类、不同树龄、不同时节核桃的口感及养分成分进行了深化的数据剖析和研讨。终究，六个核桃甄选出新疆、云南、太行山这三大黄金产区作为首要供给源地。与此同时，关于产区质料，还拟定了苛刻的3·6·36规范筛查，即经过水分、色泽、口感、丰满度、粒度、杂质在内的六大检测目标和包括三十六项理化目标的全面查看后方可入库运用。
六个核桃作为核桃工业领军品牌，年收购核桃量超越一亿公斤，2024年荣获弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）“核桃收购量全国榜首”的商场位置认证。20多年来，六个核桃从工业高质量开展的高度深度布局，经过第二工业带动榜首工业的高水平质量的开展。完成核桃主产区规模化、工业化，成功带动全国60个贫困县10万余核桃栽培户增收致富，六个核桃正在以工业龙头之力，扛起了我国核桃的工业担任。
原材料是根底，研制和出产是护城河。为提高产品的质量，六个核桃经过自主研制，形成了职业抢先的三大匠心工艺。“5·3·28”工艺，处理了核桃乳“苦、涩、腻、养分糟蹋”的职业难题；首创的“全核桃CET冷萃工艺”，完成了核桃仁种皮苦涩物质的靶向去除，完好保留了核桃及种皮的养分；“五重细化研磨”工艺，将核桃乳研磨颗粒的均匀直径到达微米等级，在只改动核桃质料的物理状态下，确保了核桃养分的完好性，也使核桃养分成分更简单为人体吸收。
企业家博鳌论坛的成功举行，不仅为大健康工业的未来开展指明晰方向，也为像六个核桃这样的优异公司能够供给了展现和沟通的渠道。二十多年，六个核桃见证了核桃乳职业的兴起与革新，未来，六个核桃将持续坚持科学技术立异引领，深化源头工业研讨，推进全工业链高水平质量的开展，为食物健康工作的开展奉献更多力气。
